La tecnología mejorará la renta de los agricultores

Uneba presentó ayer los resultados del estudioDeterminación del potencial de desarrollo del olivar y de las industrias de transformación de las aceitunas mediante la aplicación de nuevas tecnologías , que ha encargado a la empresa Grande Ingenieros. Andrés Luque, gerente, explicó que hay mucha energía en los subproductos del olivar que no se está aprovechando. "La biomasa puede cambiar la vida económica de la zona". Además las almazaras tienen una tecnología pendiente de desarrollar, "hay mucho que hacer en la extracción de aceite para mejorar la productividad y la calidad". Luque añadió que la tecnología será "fundamental para mejorar la renta de los agricultores. Para ello hay que formarse, por eso es necesario un cambio de mentalidad, mejorar la organización de la empresas e invertir".